Pas hari minggunya sy buat kaldu ayam kampung untuk Wesley. Saya menerapkan sistem tanpa Gula dan Garam.
Resep kaldunya:
Bahan-Bahan:
1/2 ekor ayam kampung ukuran sekitar 8 ons
2 ltr Air
1 batang daun salam
1 jumput daun seledri
1 daun salam
1/2 bh bawang bombay
5 bh bawang putih
1/2 batang wortel ukuran besar dipotong kotak2 kecil
1/2 jagung manis
Tanpa garam dan Gula
Cara Pembuatan:
1. Didihkan air.
2. Setelah air mendidih masukkan semua bahan. masak sekitar 2 jam atau jumlah air setengah dari jumlah air awal.
Setelah selesai saya dinginkan kaldu ayam sebelum dicetak di ice tray. Setelah dingin baru dh dimasukkan ke dalam ice tray. Kemudian setelah membeku sy masukkan kedalam plastik yang ada klipnya satu2. jadi kalo mau dipakek tinggal diambil satu.
Ice try y saya pakai:
Hasil kaldu ayam ini tidak semuanya sy bekukan jadi setengahnya dijadiin makan malem buat emaknya..tinggal cemplung2 wortel, kentang, jagung, garam, merica. uda enak dh. Sambil menyelam minum air. hehehee..
Menu Wesley 7 bulan:
Reaksi wesley menerima makanan jenis baru ini gk terlalu lahap juga.. hikss.. cuma beberapa suap aja.. Masih sedih juga.. terus berpikir biar wesley makan dengan lahap,,
Tidak ada komentar:
Posting Komentar